🥢 台越料理有什麼特色？

「台越料理」其實就是把越南料理的清爽風格，融合台灣人熟悉的飲食習慣。

常見特色有幾個：

1️⃣ 口味介於清爽與重口味之間
既有越式的香草與湯底，也會加入台灣人熟悉的調味方式。

2️⃣ 菜色選擇多元
從河粉、春捲，到炒飯、熱炒、湯品都有，適合不同客人。

3️⃣ 很適合聚餐型餐廳
因為有飯、有麵、有湯、有熱炒，可以滿足不同口味的人一起用餐。

4️⃣ 彈性很高
一桌可以吃到不同風格的料理，不會單一。

整體來說，台越料理就是一種「好入口＋選擇多＋適合聚餐」的類型。